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温度对有机肥设备发酵的影响及其控制
作者:澳门新葡新京    来源:有机肥设备    人气:2041    发布时间:2017/11/12 9:18:38

有机肥设备.jpg

    温度对有机肥设备发酵的影响:温度对发酵的影响很大。温度不仅影响各种酶反应的速率,还能改变菌体合成代谢产物的方向。

    影响发酵温度变化的因素:在发酵过程中,既有产生热能的因素,又有散失热能的因素,综合作用引起发酵温度的变化。产热的因素有生物热和搅拌热;散热有蒸发热、辐射热和显热。

1.    生物热

    在微生物生长繁殖过程中,营养基质被菌体分解代谢产生大量的热能,产生的热能部分用于合成高能化合物,供给合成代谢所需要的能量,其余的热量则以热能的形式释放出来,形成生物热。生物热随菌种、生长阶段和培养基成分而异。一般同一菌株在同一条件下,菌体处于孢子发芽和生长初期,产生的生物热有限,进入对数生长期后释放的生物热最多,并与细胞的合成量成正比;在对数期后,生物热随菌体的呼吸强度有关,呼吸强度越大,所产生的生物热越多。在四环素发酵中,高产量批号比低产量批号的生物热要高,生物热的高峰也是碳利用速度的高峰。已有研究证明,在一定条件下,发酵热与菌体的摄氧率成正比。

2.    搅拌热

    搅拌热是发酵罐搅拌器转动引起的液体之间的液体与设备之间的摩擦所产生的热量。与通气条件下的单位体积发酵液所消耗的功率成正比。

3.    蒸发热

    空气进入发酵罐与发酵液广泛接触后,排出引起水分蒸发所需的热能,即为蒸发热。发酵罐排出的废气因温度差异也会带走部分热量,这部分热量称为显热。蒸发热和显热一起散失到外界。由于进入的空气温度和湿度随外界的气候和控制条件而变,所以蒸发热和显热是变化的。

4.    辐射热

    发酵罐外壁和大气间的温度差异使发酵液通过罐体向大气辐射散失部分热量,即为辐射热。辐射热的大小取决于灌内温度与外界气温的差值,差值越大,散热越多。在发酵过程中,产生的热能减去散失的热能就是发酵热 。


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